Wednesday Pour
På udvalgte onsdage året rundt vil vores egen dygtige vin-guru, Vera, afholde spændende vinsmagninger i vores intime og hyggelige vinbar på Nansensgade. Se vores kommende events nedenfor!
Obs. Wednesday Pour-gæster får en RABATPRIS på 295 DKK for vores 3-retters menu (værdi 365 DKK) efter smagningen.
Onsdag d. 16. september 2026, 17.30 - 19.30
Hvid Bourgogne Smagning
395 DKK / person inkl. 5 vine
Kom med til endnu en afslappet og sjov Wednesday Pour.
Raffinerede, mineralske og fulde af finesse – de hvide vine fra Bourgogne spiller i deres helt egen liga. I september dykker vi ned i den vilde diversitet og underspillede elegance, som det ikoniske område byder på. Gennem fem nøje udvalgte vine oplever vi, hvordan Chardonnay virkelig bliver til et udtryk for jorden, den kommer fra. Læg mærke til samspillet mellem syre, mineralitet og tekstur – kendetegnene ved ægte hvid Bourgogne.
Onsdag d. 23. september 2026, 17.30 - 20.00
Bourgogne smagning m. Domaine Jean Fery
625 DKK / person inkl. 6-7 vine + ost & brød
Mød Vinmageren! Oplev Bourgogne i selskab med vinmager Julienne fra Domaine Jean Féry & Fils, som besøger Bibendum til en helt særlig vinsmagning. Smag 6-7 elegante hvid- og rødvine, hør historier om regionens unikke terroir, og glæd dig til et par ældre vine direkte fra familiens vinkælder – ledsaget af udvalgte franske oste. Vi smager bl.a:
- Bouzeron Aligoté
- Hautes Côtes de Beaune Chardonnay
- Meusault ‘Le Sentier du Moulin’ Chardonnay
- Hautes-Côtes de Beaune Pinot Noir
- Vosne-Romanée ‘Les Cinq Terres’ Pinot Noir
...Og mere til!
En hyggelig og uformel aften med store Bourgogne-vine, godt værtskab og autentiske smagsoplevelser.
Onsdag d. 4. november 2026, 17.30 - 19.30
Bubble Bonanza - Mousserende vinsmagning
395 DKK / person inkl. 5 mousserende vine
Elsker du sprød syre, fine perler og den der boblende fornemmelse, der bare skriger fest? Så kom med til vores Wednesday Pour, hvor vi popper propperne og dykker ned i den sprudlende verden af mousserende vine! 🥂
Vi smager os igennem 5 boblende perler fra nær og fjern – lige fra elegante crémants til funky Pet Nats og endda et glas vaskeægte Champagne. Undervejs snakker vi om, hvad der får boblerne til at danse, og hvorfor mousserende vin er meget mere end bare til nytårsaften.
Onsdag d. 2. december 2026, 17.30 - 19.30
Jule Vinsmagning
395 DKK / person inkl. 5 vine
It’s beginning to taste a lot like Christmas!
Kom med til årets sidste Wednesday Pour.
Vi har udvalgt fem af sæsonens bedste vine, perfekte til både julebordet og hyggelige vinteraftener. Smag på fyldige røde og sprøde hvide, der får julens festligheder til at glimte lidt ekstra!
Om du er ægte vinconnaisseur eller bare ude efter en hyggelig aften, er der noget for enhver smag. Tag vennerne eller din bedre halvdel med, kom nysgerrig!
Opstart Onsdag d. 3. februar 2026, 17.30 - 20.00
VINSKOLE (15 vine - 3 aftener)
1.295 DKK / person for hele oplevelsen over 3 aftener
Smag dig gennem Europas største vinregioner!
Tag med på Bibendums Vinskole – et inspirerende forløb over tre aftener med vores inhouse sommelier, Vera. Gennem 15 nøje udvalgte vine lærer du om druesorter, terroir, vinfremstilling og smageteknik i en hyggelig og uformel atmosfære.
Program:
-
3. februar: Frankrig
-
3. marts: Tyskland & Østrig
-
31. marts: Italien
Pris: 1.295 kr. pr. person inkl. alle tre undervisningsaftener og 15 vine.
Kun 16 pladser – et intimt hold med god tid til spørgsmål, fordybelse og store vinoplevelser. Skynd dig at sikre dig pladser eller giv det som den perfekte gave til vinelskeren i dit liv.
